Torta di mele e nocciole

Torta di mele e nocciole

Ingredienti:

1 uovo, 2 mele farinose, 40g di zucchero, 50g di acqua, 35g di olio di semi, 180g di farina 0, 70g di farina di nocciole, 1/2 bustina di lievito per dolci, bacca di vaniglia.

 

Se non avete la farina di nocciole, tritare con un mixer la stessa quantità di nocciole o altra frutta secca.

Come fare:

Io ho usato una teglia quadrata 20×20.

Unisco uovo con zucchero, poi acqua e olio. Amalgamo bene poi verso le mele a tocchetti. Per ultimo le farine e il lievito.

Girare bene poi versare il composto nella teglia foderata di carta forno e cuocere in forno preriscaldato 170° per 35 minuti.

Lasciare raffreddare e decorare con zucchero a velo.

Se vi piace, potreste aggiungere anche della cannella.

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