La Favola:

Camilla era una farfalla ? che girava di casa in casa portando novità, solamente la domenica però! Bussava alla porta ?e lasciava una fetta di torta ? sopra lo zerbino con un bigliettino.

Carlotta era affascinata da questa storia e ogni domenica sperava che toccasse a lei! Una domenica suonò il suo campanello, andó ad aprire e vide un sacchettino e nel bigliettino c’era scritto che da lì a poco sarebbe arrivato un nuovo amico.

Carlotta rimase stupita e inizió a farsi qualche domanda! Qualche giorno dopo arrivò il padre con uno scatolone un po’ agitato… quando Carlotta lo aprì, uscì un gattino ? rosso rame e gli occhi azzurri! Carlotta era estasiata… la farfalla ? Camilla aveva colpito ancora

Ingredienti:

200 g farina di tipo 2

50 g di fecola di patate

100 g zucchero

100 ml latte

50 ml yogurt bianco

200 g carote

70 ml olio di mais

1 bustina di lievito

80 g di mandorle

vaniglia

Come fare:

Unire tutti gli ingredienti partendo dai liquidi, aggiungendo lo zucchero, setacciando poi le farine e il lievito, unendo per ultimo le mandorle che io ho lasciato a lamelle ma si possono tranquillamente tritare.

Ottenere un bel composto liquido!

Infornare a 180 gradi per 40 minuti, spolverare poi con zucchero a velo.