Ingredienti:

Per la crema: 2 tuorli, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di farina, 2 bicchieri scarsi di latte.

Per la sbrisolona: 1 uovo, 300gr di farina, 80gr di zucchero. 80gr do olio di semi, 1 cucchiaino di lievito per dolci, vanillina.

Noci e 5/6 fichi.

Come fare:

Fare l’impasto della sbrisolona, sarà un impasto sabbioso. Stendere metà impasto nella base, farcire poi con crema, fichi e noci. Ricoprire con il restante impasto.

Cuocere a 180 gradi per 40 minuti.