Polpette di ceci

Polpette di ceci e tonno

Ingredienti:

2 uova, 50gr di tonno sgocciolato, 200gr di ceci precotti, pangrattato, olio e sale

Come fare:

Frulliamo tonno, ceci e uovo. Uniamo pangrattato fino ottenere una sostanza lavorabile, aggiustare di sale.

Passare le polpette nell’uovo e poi nel pangrattato, un giro di olio e via al forno: 200 gradi per 15 minuti.

Salsa allo yogurt: 150gr di yogurt greco, mezzo limone spremuto, un cucchiaio di olio di oliva, un pizzico di curcuma.

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