C’era un volta un piccolo coccodrillo  che non voleva mai mangiare le verdure. Non ne voleva proprio sentire parlare. La sua mamma le provò tutte. Ma proprio tutte. Un giorno arrivò nella giungla la sua nonnina, con un cesto. Un profumo usciva da quella cesta… che tutti accorsero da lei! Loro due avevano un rapporto speciale. Siccome la nonna sapeva dell’astio verso la verdura, gli portò uno scrigno magico. Il cucciolo rimase estasiato quando vide delle piccole, morbidissime sfere al pomodoro e peperone e per quanto lui odiasse entrambi, le divorò in un boccone!!! La nonnina fiera e felice, se ne ritornò a casa pensando a quanto fosse fortunata ad avere un nipote come il suo.

Ingredienti:

Due uova, 1 peperone, due cucchiai di molliche di pane (fino a raggiungere una quantità lavorabile), olio, sale e pepe.

Come fare:

Lessare il peperone, frullarlo, aggiungere le molliche del pane, 2 uova precedentemente sbattute, olio, sale e pepe. Scaldare padella antiaderente e cucinarle qualche minuto per parte.