Ingredienti:

250gr di farina che più ti piace, 150gr di acqua, 10gr di lievito di birra, olio e sale.

Come fare:

sciogli il lievito in un pò di acqua tiepida, poi impasti, fai lievitare per 1 ora.

Stendi a forma circolare e le bagni con emulsione di acqua e olio.

Fai lievitare ancora per 20 minuti.

Le ribagni e inforni per 10 minuti a 230gradi  per 5/7 minuti.

Dopo che sono cotte per farle rimanere morbide, le teniamo coperte con uno strofinaccio umido.