Ingredienti:

150gr di farina, 110gr di acqua, 2 cucchiai di olio di semi, 1 cucchiaino di lievito istantaneo, sale, passata di pomodoro, mozzarella.

Come fare:

Impastiamo tutti gli ingredienti (tranne pomodoro e mozzarella) e lasciare riposare l’impasto per 10 minuti.

Scaldiamo una padella antiaderente e ci cuociamo la nostra piada, qualche minuto per lato.

Terminiamo la cottura in forno, 220 per 10 minuti, condendo la piada con pomodoro e mozzarella.