La Favola:

Pedro Gazpacho viveva nei Pirenei. Aveva una casetta piccolissima e molto carina. Si occupava tutto il giorno del suo orto, era la sua passione. Un giorno però tra le foglie ? raccolse un oggetto sferico, rosso e liscio. Non sapeva assolutamente di cosa si trattasse. Bussò alla porta del suo vicino che gli confidò che quella pallina liscia non era altro che il famoso Pomodoro. 

Ingredienti:

3 panini tostati ? – 1 cetriolo ? – 1 porro – 1 peperone – 8/9 pomodorini vesuviani ? – Burrata – Olio, sale e pepe •

Come fare:

Frullare cetriolo, pane tostato, pomodori, porro, aggiustare di olio, sale e pepe.

Tostare il pangrattato condito con olio e sale.

Comporre il piatto con la stracciatella, qualche acciuga, pangrattato e un filo di olio.