La Favola:

Carlotta era la fata del Regno Arcobaleno ?. Era molto timida, si vergognava anche della sua ombra. Aveva molte amiche. Ogni giorno aveva mille impegni e feste a cui partecipare. Se qualcuno però le parlava, diventava subito rossa in viso. Nonostante provó su di lei varie pozioni magiche, non trovò mai quella giusta per avere più coraggio. Fino a quando non incontró uno scoiattolo ? che le offrì un cestino di frolla alla frutta. Sarà per la bontà del pasticcino, sarà per la novità… beh Carlotta non arrossì affatto. Quindi da quel giorno, prima di uscire di casa, mangió un bel cestino alla frutta per infonderle  coraggio per tutto Il giorno. 

Ingredienti:

PASTA FROLLA: 

2 uova

300gr di farina

1/2 bustina di lievito vanigliato 

80 gr di olio 

80gr di zucchero 

CREMA ALLO YOGURT 

250gr di latte scremato 

25gr di fecola di patate 

20gr di zucchero di canna 

50gr di yogurt greco bianco

Come fare:

Fare la frolla, fare dei cerchi e metterli nei pirottini, infornare. Fai scaldare il latte, aggiungi fecola di patate, zucchero e yogurt. Fare raffreddare e farcire i cestini con frutta a piacere.