Ingredienti:

Ricetta per due persone: 160gr di mezze maniche, due cucchiai abbondanti di passata di pomodoro, 1 mozzarella, qualche pendolino, mezza cipolla, olio, sale e origano.

Come fare:

Una ricetta super veloce e gustosa per quando si torna dal lavoro e si ha poco tempo per cucinare.

Mentre l’acqua si scalda, prendiamo una cipolla e la affettiamo fina fina e la facciamo leggermente soffriggere. Dopo qualche minuto ci buttiamo i pendolini tagliati a metà e la passata di pomodoro, anche olio e un pizzico di sale.

Cuciniamo aiutandoci con l’acqua di cottura, nel frattempo caleremo la pasta e finiremo di cucinare il nostro sugo.

Saltiamo la pasta in padella e ci mettiamo una mozzarella tagliata a pezzetti che faremo sciogliere, ci aggiungiamo un pò di origano e la nostra pasta è pronta!!!

Quanto ci abbiamo messo???? Giusto il tempo di cottura della pasta!!!!

Buon pranzo!!!