Ingredienti:

400gr di farina, 200gr di acqua, 15gr di lievito di birra, olive verdi, 20gr di olio di semi, olio di oliva per spennellare, sale.

Come fare:

Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida, impastare poi con la farina, l’olio e sale. Ottenere l’impasto e fare lievitare per due ore circa.

Passato il tempo, formare la chiocciola e inserire le olive.

far lievitare un0altra ora, prima di infornare spennellare con olio di oliva.

Cucinare a 190 gradi per 30  minuti.