La Favola:

I PANINI DEL SIGNOR BUNS

Il Signor Buns credeva che i suoi panini, che si chiamavano come lui, fossero i più buoni in assoluto… c’era solo un piccolo problemino: nessuna gli dava ragione!

Decise quindi di partire, con una valigia piena di questi panini sfiduciat,  per girare tutte le case d’America e convincere ognuno che il suo pane fosse il migliore per avvolgere qualsiasi tipo di burger e salse!

Qualcuno gli sbattè la porta in faccia… fino ad arrivare da un Signore che gestiva un fast food. Iniziarono a parlare subito di affari, finalmente i panini avevano trovato il loro regno … tempo qualche giorno e non c’era un cittadino d’America che non avesse provato gioia nel mangiarlo!

Il Signor Buns si ritirò orgogliosamente nei suoi appartamenti convinto di avere  migliorato di grano lunga la vita dei suoi concittadini!!!!

Vissero tutti “impaninati” e contenti!

Ingredienti:

300gr di farina ( Manitoba o tipo 0), 1 uovo, 30gr di zucchero, mezza bustina di lievito disidratato, 1 cucchiaio di olio di semi, un pizzico di sale, 90gr di acqua calda, tuorlo, latte e semi di sesamo per spennellare.

Come fare:

Iniziare a mettere gli ingredienti in una ciotola in questo ordine: farina, lievito, zucchero e mescolare bene poi aggiungere acqua, olio e l’uovo. Impastare molto bene e formare un panetto, lasciare lievitare per 2/3 ore, fino al raddoppio.

Poi stendere l’impasto e ottenere dei cerchi di 6/8 cm e fare lievitare per un’altra ora.

Spennellare con tuorlo, latte e semini di sesamo poi infornare a 190gradi per 20 minuti!