Ingredienti:

2 uova, 100g di zucchero, 100g di olio di semi, 280g di farina debole, 70g di farina di nocciole, pizzico di lievito per dolci, confettura di fragole

Come fare:

Partiamo dai liquidi: quindi sbattiamo le uova con lo zucchero, poi aggiungiamo l’olio, le farine e il lievito. Impastiamo bene e otteniamo un impasto non appiccicoso (se serve aggiungete farina debole all’impasto).

Stendere poi l’impasto, ottenere dei biscotti a forma di cuore con l’apposito stampo e cuocere a 180° per 12/14 minuti.

Lasciarli raffreddare, scegliere le coppie e farcirli.