Ingredienti:

 500gr di farina 1, 300gr di acqua tiepida, 1 cucchiaio di olio, 10gr di lievito e sale, semola per infarinare.

Come fare:

Sciogliere il lievito nell’acqua poi aggiungere l’olio, poi la farina col sale. Impastare tutto e fare lievitare per 3 ore, poi prendere l’impasto e dividerlo in due filoncini e infarinare entrambi con la semola. Lasciare lievitare ancora per due ore. Poi infornare a 230º per 10 minuti e altri 25 per 180º.