Cheesecake con frutta fresca
La Favola:
LA PRIMCIPESSA OTTAVIA
Viveva in un stupendo castello ? con i suoi genitori. Aveva occhi chiari, splendidi, proprio come quelli della sua mamma e lo sguardo del padre: profondo e sincero. Capelli neri e chiacchiera accentuata.
Era una bambina serena, mai un capriccio o un litigio con i suoi tre fidi moschettieri. Chiunque in famiglia avesse un problema, andava da lei: metteva tranquillità e rasserenava sempre gli animi.
Quando nacque, la cicogna la portò avvolta in un lenzuolo color arcobaleno ?. Forse da grande diventerà un architetto o forse sarà così coraggiosa da viaggiare tra le nuvole ⛅️ nel mondo ?, noi non lo sappiamo ancora. Sappiamo però che la sua vita sarà sicuramente magica e magica sarà la vita di chi l’amerà.
OTTAVIA ?♥️? • • •
Ingredienti:
BASE: pasta frolla all’olio e marmellata di ? fragole
CREMA: 2.5hg di ricotta, 2.5hg di formaggio spalmabili, zucchero a velo, 2 uova
FRUTTA: fragole ? e more condite con zucchero e limone
Come fare:
Stendere la pasta frolla in una teglia con cerniera.
Montare a neve i due albumi, unire la ricotta e il formaggio spalmabile con i tuorli, lo zucchero e gli albumi.
Fare uno strato di marmellata, versare la crema di formaggi e cuocere a 180 gradi per 45 minuti.
Da fredda decorare con la frutta che avrete precedentemente condito con limone e zucchero.