Ingredienti:

LISTA DELLA SPESA: 250g di farina, 150g di gorgonzola, 80g di parmigiano, 100g di noci, 60g di olio di girasole, 120g di acqua, 1/2 bustina di lievito per salato, sale e pepe

Come fare:

PROCEDIMENTO: in una ciotola mettere tutti gli ingredienti partendo dai liquidi, per ultimo il lievito. Amalgamare benissimo con una spatola oppure con la planetaria. Spostare l’impasto in una spianatoia infarinata e fare due filoncini che cuoceranno in forno a 200° statico per 30 minuti circa. Lasciare poi leggermente raffreddare e tagliare il filoncino a fette che testeranno in forno per qualche minuto a 220°. Lasciare completamente raffreddare e mangiare!!!

Si conservano dentro un barattolo chiuso (meglio in frigo, essendoci i formaggi) 1 o 2 giorni.