Ingredienti:

500gr di farina O, 80gr di zucchero, 1 uovo e 1 tuorlo, 1 vasetto di yogurt, 10gr di lievito sciolto in acqua tiepida, zucchero a velo.

Come fare:

Sciogliere il lievito in acqua tiepida, aggiungi poi l’uovo e il tuorlo, lo yogurt e tutti gli altri ingredienti. Impastare e ottenere un impasto liscio, farlo lievitare fino al raddoppio.

Passato il tempo, stenderlo in forma circolare e ottenere dei triangoli che saranno  poi le nostre brioche.

fare lievitare ancora per 30 minuti.

Cuocere a 200 gradi preriscaldato per 20 minuti.