Ingredienti:

LISTA DELLA SPESA: 400g di farina, 100g di noci ridotte in polvere, 150g di zucchero, 140g di olio di girasole, 125g di acqua, 2 cucchiaini di lievito per dolci, vaniglia

Come fare:

PROCEDIMENTO: tritare le noci e ridurle in polvere o quasi. Unire quindi tutti gli ingredienti, partendo dalle polveri. Impastare bene e ottenere un impasto liscio e non appiccicoso. Formare a questo punto due filoncini e fare delle fette (ce ne verranno circa una trentina). Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 17/18 minuti. Si mantengono fino a tre settimane chiusi dentro un barattolo di vetro.