La Favola:

La regina della città era amata da tutti i suoi sudditi.

Ogni anno regalava loro un piccolo pensierino il giorno della ricorrenza della nascita del suo Regno.

Il suo villaggio era un posto magico: cavalli parlanti come insegnanti, api fucsia come vigilesse e unicorni alati come dottori. 

Questo strano paesaggio era famoso anche per gli alberi di nocciolo che invadevano la città. 

Ognuno aveva un nome di donna perché si sa che l’albero di nocciolo per crescere ha bisogno di una forza sovrumana, proprio come quella che ha una donna! 

La Regina quindi commissionò alla sua pasticciera di fiducia 3458 BISCOTTI a forma di unicorno con una PASTA FROLLA VEGANA ALLA NOCCIOLA da far invidia a quel bruttone che governava nel regno a fianco! 

Fece trovare un sacchetto di questi profumati biscotti nei cestini di ogni bici dei suoi abitanti… che felicità quando aprirono quel fagotto di biscottini.

La regina si riconfermò ancora una volta una gran persona… vissero così tutti felici e contenti! 

Ingredienti:

50gr di farina debole, 100gr di farina di nocciole, 90gr di zucchero, 60gr di olio di semi, 60gr di acqua fredda, 2 cucchiaini di lieivito per dolci

Come fare:

Impastare tutti gli ingredienti partendo dai liquidi.

Ottenere un panetto liscio.

Fare riposare in frigo 30 minuti poi stenderla e ottenere i biscottini.

Cucinare a 180° preriscaldato per 14 minuti.