Ingredienti:

2 patate, 1 broccolo verde. 2 uova, pangrattato, olio e sale

Come fare:

Lessare patate e broccolo e schiacciarli con frullatore a immersione.

Unire poi l’uovo e pangrattato fino a raggiungere la consistenza, aggiustare con olio e sale.

Fare la polpette, passarle nell’uovo e nel pangrattato condito con olio e sale.

Cucinare per 15 minuti a 220 gradi.