Ingredienti:

Ingredienti: 3 uova, 250g di farina di riso, 90g di amido di mais, 80ml di olio di semi, 150g di zucchero, 125ml di latte, 1 bustina di lievito per dolci.

Come fare:

Montare le uova con lo zucchero, quando è spumoso aggiungere latte e olio, una volta che i liquidi sono amalgamati, versare setacciando le farine e il lievito. Amalgamare il tutto e versare in una teglia oliata. Infornare a 170 per 40 minuti.