Ingredienti:

Buon pane integrale o semi integrale, fagioli cannellini (io ho usato i fagioli precotti), limone, olio evo, sale, cavolo nero, fettine pancetta

Come fare:

Prepariamo la crema di fagioli, frullandoli con 1/2 limone spremuto, olio evo e un pizzico di sale.

Puliamo e laviamo il cavolo nero poi lo lessiamo in padella con un pò di acqua, quando si sarà lessato lo ripassiamo in padella con olio evo, aglio e sale.

Ora che è tutto pronto spalmiamo la crema di fagioli nella fetta di pane, qualche ciuffo di cavolo nero e una fetta di pancetta.

Ripassiamo in forno il crostino per qualche minuto a 230° statico e… buon pranzo a tutti!!!