Ingredienti:

1 uovo, 320g di farina, 130g di latte, 45g di olio di semi, 10g di lievito di birra, 35g di zucchero, vanillina, confettura di fragole.

Come fare:

Sciogliere il lievito nel latte tiepido, aggiungere lo zucchero, l’olio, l’uovo leggermente sbattuto, la vanillina e la farina poco a poco.

Ottenere un impasto liscio e non appiccicoso.

Fare riposare per due ore.

Riprendere l’impasto, staccarne dei pezzetti e fare dei rotoloni che andremo a chiudere formando il simbolo dell’infinito.

Fare lievitare ancora per 30 minuti.

Cuocere poi a 190º per 18 minuti. Lasciate raffreddare e poi tagliare a metà e farcire con la congettura di fragole (o scegliete ciò che ci piace di più a voi). Spolverare con zucchero a velo e buon appetito!!!