La Favola:

Il Signor Cocco aveva molti amici intorno a sé.

Aveva girato il mondo e aveva collezionato  avventure le più mirabolanti.

Si narra infatti che quando visse per lunghi mesi in un’isola, si nutriva solo di cocco e per quanti di voi potreste pensare che gli sia poi venuta la nausea… vi sbagliate.

Era arrivato perfino a tatuarsi un cocco nel suo avambraccio.

Sua sorella, super innamorata del suo fratello stravagante, nel suo ristorante gli dedicò un dolce che non poteva che esser a basa di cocco e lo chiamò IL COCCOMISU’, un pò per il  frutto che regnava sovrano  in quelle coppette un pò perché suo fratello era il suo cocco e di lui ne era perdutamente innamorata! 

Vissero così … tutti coccoloni e contenti! 

Ingredienti:

Per 4 coppette serviranno 100gr di mascarpone, 50gr di panna vegetale, 1 uovo, 50gr di cocco, scaglie di cioccolato bianco, savoiardi.

Come fare:

Montare la panna (non a neve ferma però), poi aggiungere mascarpone e uovo, arricchire con scaglie di cioccolato bianco e Cocco rapè.

Fate riposare in frigo e poi guarnire con un bel savoiardo!