Ingredienti:

150gr di farina mais fioretto, 150gr di farina di riso, 70gr di fecola di patate, 50gr di zucchero semolato, vanillina, 85gr di acqua, 70gr di olio, 2 cucchiaini di lievito per dolci.

Come fare:

Unire tutte le farina con lo zucchero, la vanillina e il lievito poi aggiungere l’acqua e l’olio.

Impastare, formare un panetto e fare riposare in frigo per 30 minuti.

Per lavorarla più facilmente, consiglio di lavorarla tra due fogli di carta forno.

Adatta sia per biscotti che per crostate.