La Favola:

NONNO DOME’

Era un signore alto, profumato e mai arrabbiato.

I capelli sempre in ordine, il soprabito sempre in coordinato.

Un gentiluomo. Mai sgarbato.

Una scia di profumo quando camminava

con la sua voce, favole dolci raccontava

E belle rose bianche coltivava.

Era mio nonno e io l’amavo

di tutto con lui parlavo

Se chiudo gli occhi e li strizzo forte forte

gli regalo il profumo delle mie torte.

Ingredienti:

 480gr di farina tipo 1 – 1/2 cubetto di lievito di birra – 80gr di olio – 80 gr di zucchero – 1 uovo – 200gr di latte – marmellata di albicocche (o quella che più vi piace) – zucchero a velo

Come fare:

Sciogliere il lievito nel latte tiepido poi  Impastare aggiungendo tutti gli altri ingredienti.

Fare lievitare 2 ore circa, poi stenderlo in maniera circolare, farcirlo con la marmellata, girarlo  su sè stesso, formare un grande rotolo e taglairlo a fatte.

Mettere le fette un po’ distanti fra loro in una teglia con carta forno, fare lievitare in forno con luce accesa per altri 30 minuti poi accendi a 180º per 35 minuti •

Una volta che si è raffreddato, spolverare con zucchero a velo.