Crostata di frolla al cacao
Ingredienti:
Per la frolla: 250gr di farina tipo 0, 50gr di cacao amaro in polvere, 80gr di zucchero, 80 gr di olio di semi, 2 uova, 2 cucchiaini di lievito per dolci.
Per la farcia: 200 gr di cioccolato fondente e 7/8 cucchiai di marmellata di fragole
Come fare:
Partiamo con lo sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente.
Ora facciamo la frolla e quindi impastiamo tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio che stenderemo in una teglia di diametro di 30 cm dove ci stenderemo prima uno stato di cioccolato fondente fuso e poi faremo un altro strato con la marmellata, termineremo con le solite strisce fatte con la frolla rimanente. Infornare a 180 gradi per 25 minuti.